Готовая дипломная работа
на тему:«Проект молочного кафе на 50 посадочных мест»
Цена: 4,500 руб.
Номер: N13025
Специальность: Технология продуктов общественного питания
Год: 2015
Тип: Диплом
Отзывы
Вас беспокоит автор статьи Айжамал из Кыргызстана, моя статья опубликована, и в этом ваша заслуга. Огромная благодарность Вам за оказанные услуги.
Спасибо Вам за сотрудничество! Я ВКР защитила на 5 (пять). Огромное спасибо Вам и Вашей команде Курсовой проект.
Мы стали Магистрами)))
Мария,добрый день! Спасибо большое. Защитился на 4!всего доброго
Добрый день,хочу выразить слова благодарности Вашей и организации и тайному исполнителю моей работы.Я сегодня защитилась на 4!!!! Отзыв на сайт обязательно прикреплю,друзьям и знакомым буду Вас рекомендовать. Успехов Вам!!!
Курсовая на "5"! Спасибо огромное!!!
После новогодних праздников буду снова Вам писать, заказывать дипломную работу.
После новогодних праздников буду снова Вам писать, заказывать дипломную работу.
Спасибо большое!!! Очень приятно с Вами сотрудничать!
Светлана, добрый день! Хочу сказать Вам и Вашим сотрудникам огромное спасибо за курсовую работу!!! оценили на \5\!))
Буду еще к Вам обращаться!!
СПАСИБО!!!
Буду еще к Вам обращаться!!
СПАСИБО!!!
Защита прошла на отлично. Спасибо большое :)
Большое спасибо Вам и автору!!! Это именно то, что нужно!!!!!
Спасибо, что ВЫ есть!!!
Спасибо, что ВЫ есть!!!
Поделиться
Содержание
Введение
Заключение
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………3
1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ…………………..5
1.1. Экономико-географическая характеристика района деятельности предприятия……………………………………………………………6
1.2. Обоснование мощности и типа проектируемого предприятия……8
1.3. Выбор места привязки и источников снабжения………………......11
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ……………………………………….15
2.1. Расчет производственной программы предприятия……………….16
2.2. Расчет складской группы помещений……………………………….26
2.3. Расчет овощного цеха…………………………………………………31
2.4. Расчет мясо-рыбного цеха…………………………………………….39
2.5. Расчет горячего цеха………………………………………………….46
2.6. Расчет холодного цеха……………………………………………….65
2.7. Расчет моечной кухонной посуды…………………………………..74
2.8. Расчет сервизной и хлеборезки……………………………………..75
2.9. Расчет помещений для потребителей………………………………78
2.10. Расчет моечной столовой посуды……………………………………81
2.11. Подбор административно- бытовых и технических помещений…83
2.12. Определение общей площади проектируемого предприятия…….84
2.13. Спец. вопрос Технологическая схема приготовления «Коктейль молочно-ягодный с мороженым» …………………………………….….....86
3. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ………………………………………….88
Заключение…………………………………………………………………..99
Список литературы……………………………………………………….101
Приложения…………………………………………………………………105
1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ…………………..5
1.1. Экономико-географическая характеристика района деятельности предприятия……………………………………………………………6
1.2. Обоснование мощности и типа проектируемого предприятия……8
1.3. Выбор места привязки и источников снабжения………………......11
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ……………………………………….15
2.1. Расчет производственной программы предприятия……………….16
2.2. Расчет складской группы помещений……………………………….26
2.3. Расчет овощного цеха…………………………………………………31
2.4. Расчет мясо-рыбного цеха…………………………………………….39
2.5. Расчет горячего цеха………………………………………………….46
2.6. Расчет холодного цеха……………………………………………….65
2.7. Расчет моечной кухонной посуды…………………………………..74
2.8. Расчет сервизной и хлеборезки……………………………………..75
2.9. Расчет помещений для потребителей………………………………78
2.10. Расчет моечной столовой посуды……………………………………81
2.11. Подбор административно- бытовых и технических помещений…83
2.12. Определение общей площади проектируемого предприятия…….84
2.13. Спец. вопрос Технологическая схема приготовления «Коктейль молочно-ягодный с мороженым» …………………………………….….....86
3. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ………………………………………….88
Заключение…………………………………………………………………..99
Список литературы……………………………………………………….101
Приложения…………………………………………………………………105
4,500 руб.
Поиск по базе выполненных нами работ:
Разделы по направлениям
Готовые дипломы по специальностям
Готовые работы по предметам
Темы работ