Готовая дипломная работа

СОДЕРЖАНИЕ

       Стр.

Введение………………………………………………………………………..........3

1 Теоретические основы изучения затрат при производстве продукции

и пути их снижения………………..………………………………………………...6

1.1 Понятие и сущность себестоимости продукции (работ, услуг), её

экономическое значение…………………………………………………….6

1.2 Структура, состав и классификация затрат производства……..…..…9

1.3 Методы калькулирования и учета затрат……………………………..15

1.4 Сущность процесса управления затратами…………………………..19

2.Анализ затрат при производстве продукции

ОАО «Череповецкий молочный комбинат»……………………………….……..26

2.1.Краткая характеристика предприятия………………………………..26

2.2. Охрана труда  работников ОАО «Череповецкий молочный            комбинат»  ………………………………………………………………...27

2.3.  Экономические показатели работы предприятия……………….....29

2.4.Структура себестоимости продукции и анализ затрат ……………..34

2.4.1 Анализ затрат при производстве продукции по

статьям и элементам……………………………………………….34

2.4.2 Анализ затрат на рубль товарной продукции……………...38

2.5. Методика калькулирования себестоимости продукции……………40

3 Мероприятия по снижению затрат при производстве продукции ……………47

3.1 Оптимизация транспортно-заготовительных расходов………….......47

3.2 Внедрение системы электронного документооборота………………48

3.3 Применение методики составления операционного  бюджета в

управлении затратами………………………………………………….......56

3.4  Применение системы «директ-костинг» для анализа прибыли

при  подготовке  управленческих решений ………………………………67                                                      

Заключение……...……………………………………………………….…….....…75

Список использованных источников и  литературы………………………….….77

Приложения…...………………………………………………………………….....80