Готовая дипломная работа
на тему:«Проект ресторана на 92 места с бильярдной»
Цена: 4,500 руб.
Номер: N13072
Специальность: Технология продуктов общественного питания
Год: 2015
Тип: Диплом
Отзывы
Вас беспокоит автор статьи Айжамал из Кыргызстана, моя статья опубликована, и в этом ваша заслуга. Огромная благодарность Вам за оказанные услуги.
Спасибо Вам за сотрудничество! Я ВКР защитила на 5 (пять). Огромное спасибо Вам и Вашей команде Курсовой проект.
Мы стали Магистрами)))
Мария,добрый день! Спасибо большое. Защитился на 4!всего доброго
Добрый день,хочу выразить слова благодарности Вашей и организации и тайному исполнителю моей работы.Я сегодня защитилась на 4!!!! Отзыв на сайт обязательно прикреплю,друзьям и знакомым буду Вас рекомендовать. Успехов Вам!!!
Курсовая на "5"! Спасибо огромное!!!
После новогодних праздников буду снова Вам писать, заказывать дипломную работу.
После новогодних праздников буду снова Вам писать, заказывать дипломную работу.
Спасибо большое!!! Очень приятно с Вами сотрудничать!
Светлана, добрый день! Хочу сказать Вам и Вашим сотрудникам огромное спасибо за курсовую работу!!! оценили на \5\!))
Буду еще к Вам обращаться!!
СПАСИБО!!!
Буду еще к Вам обращаться!!
СПАСИБО!!!
Защита прошла на отлично. Спасибо большое :)
Большое спасибо Вам и автору!!! Это именно то, что нужно!!!!!
Спасибо, что ВЫ есть!!!
Спасибо, что ВЫ есть!!!
Поделиться
Содержание
Введение
Заключение
Введение………………………………………………………………………4
1.ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТИРУЕМОГО РЕСТОРАНА НА 92 МЕСТА С БИЛЬЯРДНОЙ………..5
1.1. Экономико-географическая характеристика района деятельности предприятия……………………………………………………………….7
1.2. Обоснование мощности и типа проектируемого ресторана………….9
1.3. Выбор места привязки и источников снабжения………………………10
1.4. Характеристика предприятия……………………………………………13
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ…………………………………………..16
2.1. Расчет производственной программы предприятия………………….17
2.2. Расчет складской группы помещений…………………………………..20
2.3. Расчет овощного цеха………………………………………………….27
2.4. Расчет мясо-рыбного цеха……………………………………………….32
2.5. Расчет холодного цеха …………………………………………………37
2.6. Расчет горячего цеха …………………………………………………..41
2.7. Расчет кондитерского цеха……………………………………………..51
2.8. Расчет бильярдной……………………………………………………….69
2.9. Расчет моечной кухонной посуды………………………………………70
2.10. Расчет моечной столовой посуды………………………………………72
2.11. Расчет хлеборезки………………………………………………………74
2.12. Расчет сервизной………………………………………………………..77
2.13. Расчет помещений для потребителей…………………………………78
2.14. Подбор административно- бытовых и технических помещений……80
2.15. Определение общей площади проектируемого предприятия………82
3. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ……………………………………………..85
Заключение……………………………………………………………….96
Список литературы………………………………………………………98
Приложения…………………………………………………….………102
1.ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТИРУЕМОГО РЕСТОРАНА НА 92 МЕСТА С БИЛЬЯРДНОЙ………..5
1.1. Экономико-географическая характеристика района деятельности предприятия……………………………………………………………….7
1.2. Обоснование мощности и типа проектируемого ресторана………….9
1.3. Выбор места привязки и источников снабжения………………………10
1.4. Характеристика предприятия……………………………………………13
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ…………………………………………..16
2.1. Расчет производственной программы предприятия………………….17
2.2. Расчет складской группы помещений…………………………………..20
2.3. Расчет овощного цеха………………………………………………….27
2.4. Расчет мясо-рыбного цеха……………………………………………….32
2.5. Расчет холодного цеха …………………………………………………37
2.6. Расчет горячего цеха …………………………………………………..41
2.7. Расчет кондитерского цеха……………………………………………..51
2.8. Расчет бильярдной……………………………………………………….69
2.9. Расчет моечной кухонной посуды………………………………………70
2.10. Расчет моечной столовой посуды………………………………………72
2.11. Расчет хлеборезки………………………………………………………74
2.12. Расчет сервизной………………………………………………………..77
2.13. Расчет помещений для потребителей…………………………………78
2.14. Подбор административно- бытовых и технических помещений……80
2.15. Определение общей площади проектируемого предприятия………82
3. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ……………………………………………..85
Заключение……………………………………………………………….96
Список литературы………………………………………………………98
Приложения…………………………………………………….………102
4,500 руб.
Поиск по базе выполненных нами работ:
Разделы по направлениям
Готовые дипломы по специальностям
Готовые работы по предметам
Темы работ