Готовая курсовая работа
на тему:«Ассортимент и экспертиза качества мясных консервов, реализуемых магазином «Омский Бекон».»
Цена: 1,200 руб.
Номер: V14124
Предмет: Маркетинг
Год: 2007
Тип: курсовые
Отзывы
После новогодних праздников буду снова Вам писать, заказывать дипломную работу.
Буду еще к Вам обращаться!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, что ВЫ есть!!!
В течение последних десятилетий вследствие механизации и автоматизации труда, сокращения продолжительности рабочего дня и рабочей недели, развития общественного и личного транспорта, расширения коммунальных услуг энергозатраты человека снизились в 1,5-2 раза. Поэтому необходимо, чтобы ассортимент мясопродуктов, в том числе и мясных консервов, соответствовал меняющимся физиологическим потребностям профессиональных и возрастных групп населения страны. По тому, как часто и в каких количествах люди едят мясные продукты, судят об экономическом благосостоянии и здоровье нации. И потребление мясных продуктов очень часто является индикатором благосостояния общества. В настоящее время на потребительском рынке мясных консервов представлен достаточно широкий ассортимент продукции и не секрет, что порой и качество, да и сам ассортимент, не соответствуют предъявляемым требованиям.
Самая серьезная проблема рынка мясных консервов это фальсификация продукции. И поэтому выбор данной темы курсовой работы считаю актуальной в настоящее время. Целью данной курсовой работы стал анализ ассортимента и экспертиза качества мясных консервов, реализуемых магазином «Омский Бекон».
Задачи курсовой работы:
- провести обзор конъюнктуры рынка мясных консервов;
- дать характеристику ассортимента мясных консервов;
- охарактеризовать технологию производства мясных консервов;
- описать виды упаковки, маркировки и режимы хранения мясных консервов;
- рассказать о пороках мясных консервов и описать органолептические свойства мясных консервов;
- провести изучение ассортимента и экспертизу мясных консервов.
Похожие работы:
Оценка качества рыбных консервов ➨
Введение
Благодаря высокой пищевой и биологической ценности, вкусовым качествам рыба широко применяется в ...
Введение Актуальность изучения данной проблемы обусловлена тем, что на современном этапе большинство разведенцев, ...
Ассортимент и экспертиза качества ассортимента чипсов, реализуемых магазином «Пятерочка». ➨
Введение
У большинства европейских народов, в том числе и у славян, земледелие с древних времен было основным ...
Товароведение и экспертиза качества безалкогольных напитков. ➨
Введение
В последнее время все больше увеличивается ассортимент безалко-гольных напитков в России. За частую ...
Введение
В доктрине национальной безопасности Российской Федерации обеспечение надлежащего качества товаров, ...