Готовая курсовая работа

Данная тема выбрана не случайно, так как ее актуальность очевидна, внутренние изменения и внешние противоречия торговой организации так или иначе связаны с товарными запасами, что говорит о необходимости научного подхода к управлению ими. Однако прежде чем приступать к научному управлению запасами, необходимо правильно представлять себе роль и значение запасов, факторы и их образования, мотивы их создания. Обратимся к существующим в теории и практике определениям товарных запасов.
Согласно справочника по материально-техническому снабжению товарные запасы - продукция, находящаяся в процессе обращения (на складах производственных предприятий, торговых и сбытовых организаций, в розничной торговой сети и в пути) и предназначенная для реализации. Сущность товарных запасов хорошо показана К.Марксом в «Капитале». По Марксу, «посредством акта Т-Д реализуется как авансированная капитальная стоимость, так и прибавочная стоимость… Кругооборот обуславливает фиксацию капитала… Лишь выполнив функцию, соответствующую той форме, в которой он находится в данное время, он приобретает форму, в которой может вступить в новую фазу превращения…Задержка товаров – необходимое условие их продажи». Таким образом, из данных определений вытекает, что основная роль товарных запасов – обеспечение непрерывности процесса воспроизводства, а также реализация прибавочной стоимости.
Существование хотя бы одного из следующих факторов приводит к необходимости иметь запасы:
1) колебание спроса на товары;
2) колебание сроков поставки товаров с предприятия;
3) определенные условия, требующие закупки продукции партиями;
4) наличие некоторых издержек, связанных с дефицитом (отсутствием запаса) или запаздыванием доставки.
В большинстве ситуаций, возникающих в торговой деятельности, наблюдается совместное появление этих факторов. Очевидно, что лишь в исключительно редких случаях предприятие сможет работать при отсутствии запасов.
Цель данной работы: Изучение и анализ планирования производственных запасов на ООО «Олимп». Для достижения данной цели были поставлены следующее задачи: сущность и роль производственных запасов в выполнении производственной программы; планирование и оптимизация объема производственных запасов; планирование и управление запасами; характеристика деятельности ООО «Олимп»; организация и планирование производственных запасов на ООО «Олимп»; разработка путей совершенствования планирования производственных запасов.

Введение ……………………………………………..………………………… 3
Глава I. Теоретические основы планирования производственных запасов
1.1.Сущность и роль производственных запасов в выполнении производственной программы …………….…………………………………. 5
1.2 Планирование и оптимизация объема производственных запасов .......8
1.3. Планирование и управление запасами …………………………………12
Глава II. Организация и планирование производственных запасов на ООО «ОЛИМП»
2.1 Характеристика деятельности ООО «Олимп» ……………………………………………..… 15
2.2 Организация и планирование производственных запасов на ООО «Олимп» ……………………………………………………………………….18
Глава 3. Разработка путей совершенствования планирования производственных запасов …………………………………………………. 23
Заключение ………………………………………………………………………………….…..………………….……………………32
Список использованной литературы …………………………………………..34

До недавнего времени считалось, что чем больше у предприятия запасов, тем лучше. Это справедливо, когда у предприятия существуют проблемы с материально–техническим снабжением, в условиях, когда необходимо создавать значительные страховые запасы. Однако в современных условиях гораздо менее остро стоит проблема дефицита, предприятия могут осуществлять самые разнообразные инвестиции. Владелец предприятия вынужден создавать запасы, так как в противном случае увеличатся издержки, или уменьшится прибыль. Запасы и финансовые ресурсы могут также рассматриваться как взаимозаменяемые факторы. Отсюда следует, что запасы создаются, когда они обеспечивают более высокую рентабельность по сравнению с теми случаями, когда капитал используется альтернативным способом. Поэтому, прежде чем инвестировать денежные средства в материальные запасы, руководству необходимо учесть, что при этом предприятие отказывается от альтернативных вариантов инвестирования.
По результатам анализа деятельности ООО «Олимп» можно сделать следующие выводы:
- ООО «Олимп» является юридическим лицом с момента его регистрации в установленном федеральными законами порядке. Миссия предприятия заключается в выпуске качественной рыбопродукции.
- затраты на рубль выручки от реализации услуг в 2008 году увеличились на 0,01 руб. Прибыль в 2008 году наблюдается увеличение чистой прибыли на 216 тыс. руб. Что говорит о стабильности работы ООО «Олимп».
- на данном предприятии основные фонды используются не достаточно эффективно, об этом свидетельствует снижение фондоотдачи в 2008 году на 0,14 руб., и также фондорентабельности на 0,01%. Таким образом это снижение повлияло на увеличение фондоемкости на 0,06 руб.
- к 2008 году основную долю оборотных активов составляют запасы, дебиторская задолженность и денежные средства.
- коэффициент финансовой автономии увеличился в 2008 году на 0,013; коэффициенты финансовой зависимости и финансового риска уменьшились за 2008 год. Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом на протяжении анализируемого периода увеличивался и в 2008 году составил 0,222%.
К производственным запасам ООО «Олимп» относятся сырье и материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, тара и тарные материалы, строительные материалы, материалы сельско-хозяйственного назначения, топливо, запасные части, материалы, переданные в переработку, а также малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, и прочие материалы. Обоснованная величина запасов и создание планов материально-технического снабжения в целом зависит от качества учета движения материальных ресурсов на производстве.
Были выявлены проблемы планирования запасов и предложены рекомендации по их решению. Это создание номенклатуры-ценника; совершенствование первичных документов и документооборота; внедрение автоматизированной системы обработки учетных.
Предложенные рекомендации по созданию номенклатуры-ценника, совершенствованию первичных документов и документооборота, внедрению автоматизированной системы обработки учетных данных будут способствовать повышению аналитичности и оперативности учета и эффективности управления предприятием в целом.
Следовательно, можно сказать, что цель достигнута, поставленные задачи выполнены.

1. Гражданский кодекс Российской Федерации.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации.
3. Федеральный закон от 21 ноября 2005 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете».
4. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом / Пер с англ. – М.: МТ-Пресс, 2004. – 268 с.
5. Волгин В.В. Склад: организация и управление. – М.: ИД «Дашков и Ко», 2004. – 400 с.
6. Гаджинский А.М. Логистика. – М.: ИД «Дашков и Ко», 2004. – 408 с.
7. Гордон М.П. Логистика товародвижения. - М.: «Центр экономики и маркетинга», 2006. – 195 с.
8. Дыбская В.В. Логистика для практиков: Эффективные решения в складировании и грузопереработке. – М.: ВИНИТИ РАН, 2005. – 264 с.
9. Дыбская В.В. Склад как эксперимент логистической системы // РИСК. - 2003, № 1-2. - С. 35-42.
10. Дракер П.Ф. Управление нацеленное на результаты/ Пер. с англ. – М, 2004. – 467с.
11. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. М.: - Аудит, ЮНИТИ, 2003. – 365с.
12. Егоров И.В. Управление товарными системами. – М.: ИКЦ «Маркетинг», 2003.– 644 с.
13. Костоглодов Д.Д., Саввиди И.И., Стаханов В.Н. Маркетинг и логистика фирмы. – М.: ПРИОР, 2003. –128 c.
14. Линдерс М.Р., Фирон Х.Е. Управление снабжением и запасами. Логистика. – М.: Виктория-плюс, 2002. – 768 с.
15. Миротин Л.Б. Эффективная логистика.- М.: «Экзамен», 2002.–159 с.
16. Неруш Ю.М. Логистика. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 496 с.
17. Основы логистики / Под ред. Л.Б.Миротина и В.И.Сергеева. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 200 с.
18. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами. – СПб.: Питер, 2006. – 384 с.
19. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе. М.: Инфра-М, 2006. – 608 с.
20. Шумаев В.А. Логистика товародвижения. М.: «Новый век», 2004. – 194 с.
21. http://www.loginfo.ru
22. http://www.vtt-logistic.ru