Готовая дипломная работа

Каждому предприятию перед тем, как планировать объем производства, формировать производственную мощность, необходимо знать, какую продукцию, в каком объеме, где, когда и по каким ценам оно будет продавать. Для этого нужно изучить спрос на продукцию, рынки ее сбыта, потенциальных покупателей, возможность организовать производство по конкурентной цене, доступность необходимых материальных ресурсов, наличие кадров необходимой квалификации и т. д.
От этого зависят конечные финансовые результаты, воспроизводство капитала, его структура и, как следствие, финансовая устойчивость предприятия.
Основная цель маркетингового анализа - изучение спроса на продукцию. Если спрос на продукцию падает по каким-либо причинам, то соответственно уменьшается объем производства, идет спад, растут себестоимость продукции, убытки и предприятие может стать банкротом. Поэтому анализ спроса на продукцию предприятия имеет большое значение. Это один из наиболее важных и ответственных этапов исследования рынка, что определяет актуальность выбранной темы.
Залогом успеха деятельности любой компании на рынке является наличие информации по потребителям. В результате анализа потребителей выявляются особенно важные клиенты или их группы, а также их потребности. Именно эти данные играют важную роль при разработке маркетинговой стратегии. Для того чтобы разработать маркетинговую стратегию, направленную на целевые сегменты, необходимо понять потребности основных потребителей, т.е. спрос.
Изучение же спроса на рынке сейчас становится первоочередной задачей при функционировании предприятия. Постоянное отслеживание спроса и способность моментально реагировать на малейшие его изменения (то есть гибкость производства) – все это предопределяет выживание и успешную работу предприятия.
Сейчас для любой фирмы важнее даже не произвести какую-либо продукцию, а сбыть ее, найти конкретную нишу на рынке для своего товара. Поэтому-то на первые роли выходят в настоящее время многочисленные отделы маркетинга, непосредственно занимающиеся вопросами сбыта и реализации продукции. И там хорошо знают, что такое спрос и как он изменяется с течением времени. “Клиент всегда прав” – этот принцип, принятый на вооружение многими ведущими производителями, лишний раз доказывает первостепенное значение такого экономического понятия, как потребительский спрос.
Цель данной работы заключается в рассмотрении понятия спрос, его виды, изучение и анализ.
В соответствии с поставленной целью курсовой работы рассматриваются следующие задачи:
• определение и понятия спроса, его виды и задачи маркетинга;
• маркетинговый анализ спроса на конкретный продукт.

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты маркетингового анализа спроса на продукцию 5
1.1. Понятие спроса, его формы и задачи маркетинга 5
1.2. Виды рыночного спроса и его определение 7
1.3. Изменение спроса 13
1.4. Анализ потребительского спроса 15
1.5. Связь спроса с предложением 21
1.6. Анализ спроса на продукцию и формирование портфеля заказов 23
Глава 2. Анализ производственно-сбытовой деятельности ОАО “Птицефабрика Бархатовская” 29
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика 29
предприятия 29
2.2. Анализ рынка 33
2.2.1. Место предприятия на рынке 33
2.2.2. Сегментирование рынка и анализ потребителей 35
2.2.3. Анализ основных конкурентов 36
2.3. Анализ производственно-сбытовой деятельности 38
ОАО “Птицефабрика Бархатовская” в динамике за 3 года 40
2.4. Проблема управления производством и сбытом продукции с 44
Одной из проблем является: проблема управления производством и сбытом продукции с сезонным характером спроса. 45
Глава 3. Совершенствование управления производственно-сбытовой 50
деятельностью ОАО “Птицефабрика Бархатовская” 50
3.1. Обоснование необходимости сокращения производства яйца 50
3.2. Определение экономического эффекта от реализации мяса 57
3.3. Определение затрат на воспроизводство и оценка эффективности проводимых мероприятий 59
3.4. Результат оптимизации производства и сбыта продукции в соответствии с сезонным характером спроса 62
Выводы и предложения 65
Список литературы: 69
Приложение №1 71
Приложение №2 82

В данной работе рассмотрен один из главных элементов товарного обмена - спрос.
Спрос — это отражение потребностей людей в том или ином товаре, услуге, их желание его купить. Потребителей интересует не товар вообще, а товар по приемлемой цене. Исходя из этого, следует говорить не об абсолютном, а о платежеспособном спросе. Платежеспособный спрос характеризует не только желание, но и возможность купить товар. Произвести анализ спроса теоретически очень сложно, так как любое изучение статистики, привлечение социологических исследований и печатных материалов дает весьма приблизительный результат. Личные контакты с возможными покупателями дают возможность определить их предпочтение, вкусы и требования, но это требует больших затрат времени и денег.
Мера действия закона спроса объективно свидетельствует о мере становления рыночной экономики – ведь этот закон может функционировать только при стабильном превышении величины предложения по сравнению с величиной спроса. Закон спроса – и великий регулятор рыночной экономики: обратная зависимость величины спроса от уровня цены умеряет алчность продавца. Вот почему закон спроса следует считать и самым могучим защитником покупателя в рыночной экономике.
Практика показывает, что спрос на разные товары по-разному реагирует на изменение его факторов. В этой связи говорят о разной эластичности спроса. Эластичность спроса есть реакция спроса на изменение его факторов. Деление факторов спроса на ценовые и неценовые определяет два вида эластичности спроса: ценовую и неценовую эластичность.
Рыночный процесс состоит из множества актов обмена товарами и услугами. В каждом таком акте участвует продавец, на стороне которого выступает предложение товара, и покупатель, представляемый спросом на товары. Спрос и предложение являются тесно связанными и непрерывно взаимодействующими категориями и служат связующим механизмом между производством и потреблением. На величину спроса, как индивидуального, так и совокупного, влияют ценовые и неценовые факторы, которые должны четко отслеживаться на постоянной основе специальными отделами.
Результатом взаимодействия спроса и предложения выступает рыночная цена, которая также называется равновесной ценой. Она характеризует состояние рынка, при котором величина спроса равна предложению. Для измерения величины изменения спроса и предложения используется понятие эластичности как меры реагирования одной переменной на изменение другой.
Надо также отметить, что спрос выступает одним из самых важнейших факторов при формировании экономической стратегии предприятия, так как только производство “нужных”, пользующихся спросом у покупателей товаров целесообразно и выгодно с экономической точки зрения.
Оптимизация производственной и сбытовой деятельности предприятия понимается как взаимное согласование производственной и сбытовой деятельности предприятия, направленное на достижение его основной цели. Цель оптимизации производственной и сбытовой деятельности предприятия можно определить как обеспечение взаимного согласования производственной и сбытовой деятельности, направленное на получение максимальной прибыли и обеспечение устойчивого функционирования предприятия в долгосрочной перспективе в условиях сезонного спроса.
Спрос является важнейшим элементом рыночного механизма. Спрос определяет емкость рынка – ту часть товарного предложения, которая должна быть реализована в обмен на платежные средства субъектов рынка. Это представленные на рынке конкретные платежеспособные потребности, удовлетворяемые при наличии товарного предложения. Таким образом, спрос отражает не только определенную сумму денег, но и требования, предъявляемые к потребительным стоимостям. А главной целью управления производством и сбытом является именно удовлетворение покупательского спроса. С развитием рыночных отношений стало необходимостью учитывать требования потребителей к составу товарного предложения, потребительские оценки товаров.
Оптимизация производственной и сбытовой деятельности является важной задачей каждого предприятия, направленной на обеспечение его эффективного функционирования. Ставя задачи производства и сбыта, необходимо учитывать способы оптимизации производственной и сбытовой деятельности, особенности производимой продукции, ситуацию на рынке, возможные последствия для финансового состояния предприятия.
Объект исследования - ОАО “Птицефабрика Бархатовская” - государственным предприятием с достаточно развитым уровнем ведения производства и широким ассортиментом реализации продукции. По своим размерам это одно из крупных птицеводческих предприятий яичного направления Красноярского края.
Одной из проблем является проблема управления производством и сбытом продукции с сезонным характером спроса.
Суть данной проблемы состоит во взаимоувязке объемов производства яйца с объемами спроса рынка на него.
Производство яичной продукции птицефабрикой по месяцам года практически не меняется, несмотря на то, что спрос на яйцо не остается постоянным. Потребительский спрос значительно снижается в период июнь-август, что приводит к значительному превышению предложения над спросом.
При небольшом сроке реализации такие провалы неизбежно приводят к финансовым проблемам – нет реализации, нет и оборота, нет денег.
Снижение спроса на продукцию приводит к снижению ее цены.
В данной ситуации предприятию необходимо направлять свою производственную деятельность в соответствии с потребительским спросом.
Экономическая эффективность реализации мяса птицы составит 1568 тыс. руб.
Рентабельность производства мяса составит 44,8 %.
Прибыль полученная от реализации мяса птицы, перекрывает затраты на воспроизводство поголовья и превышает доход от реализации яичного порошка.
Для предприятия довольно выгодно оптимизировать производство и сбыт продукции ориентируясь на спрос потребителей, а не игнорируя его.
Управляя производством и сбытом продукции исходя из спроса на яйцо в летний период, птицефабрика сможет не только избежать затрат, связанных с порчей яйца и переработкой его на яичный порошок, но и сможет реализовать дополнительно полученное мясо птицы.

1. Акулич И.Л. Маркетинг: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшая школа, 2002г. – 447 с.
2. Анисимов Ю.П. Исследование теоретических положений гармонизации производственной и сбытовой деятельности предприятий// Журнал депонированных рукописей 2002г. №8.
3. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. М.: ИНФРА-М, 2005г. – 219 с.
4. Березин И. Маркетинг сегодня. - М.: Менеджер, 2004г.
5. Болт Г. Практическое руководство по управлению сбытом. - М.: Экономика, 2001г.
6. Бондаренко А. Доработка алгоритма прогнозирования объёма продаж в MS Excel// Управление финансами 2004г. №7.
7. Бушуева Л.И. Методы прогнозирования объема продаж// Маркетинг в России и за рубежом 2002г. №1.
8. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения, М:, Юнити-Дана 2003г. – 688с.
9. Данько Т. П. Управление маркетингом (методологический аспект): Учеб. пособие. - М.: Инфра-М, 2002г.
10. Дихтель Е., Хершген X. Практический маркетинг. - М.: ИНФРА - М, 2003г. – 255с.
11. Ильин А. И. Планирование на предприятии, М., 2002г.
12. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга: Пер. с англ. - 2-е изд. - М.; СПб.; К.: Издательский дом “Вильямс”, 2003г.
13. Кошечкин С.А. Алгоритм прогнозирования объема продаж в MS Excel// Маркетинг в России и за рубежом 2001г. №5.
14. Краюхин Г.А. Методика анализа деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. СПб.: 2005г.
15. Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта// Маркетинг в России и за рубежом 2000г. №1.
16. Маркетинг: Учебник / Коллектив авторов; Под ред. проф. Н.П. Ващекина – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003. – 312 с.
17. Маркетинг: Учебник / под ред. Г.Л. Багиева – М.: “Экономика”, 2001. – 718 с.
18. Маркетинг: Учебник для вузов /Под ред.: Н.Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001г.
19. Минаев Д.В., Маркетинг в схемах и моделях, Ростов-на-Дону, “Феникс”, 2004 г.
20. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Как побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика, 2003г.
21. Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО “Птицефабрика Бархатовская”
22. Романов А.Н. Маркетинг, Москва - \"Банки и биржи\" Издательское объединение \"ЮНИТИ\", 2001г.
23. Синяева И.М. Управление маркетингом. М.: Вузовский учебник. 2003г. - 224с
24. Устав ОАО “Птицефабрика Бархатовская”
25. Уткин Э.А. Маркетинг. - М.: \"ЭкМОС\", 2003г. – 320 с.
26. Фролькис В.А. Введение в теорию и методы оптимизации для экономистов. 2-е изд. - СПб: Питер, 2002г.