Готовая курсовая работа

Среди проблем, выдвигаемых туризмом, наиболее важной является проблема обслуживания.
На наш взгляд, эта тема актуальна на сегодняшний день. За последнее время требования к качеству услуг и сервису у туристов резко возросли, не все предприятия туризма соответствуют всем требованиям европейского уровня. Это подчеркивает актуальность, выбранной нами для исследования темы.
Научной литературы по данной теме недостаточно. В основном о технологии обслуживания клиентов, видах гостиниц и предлагаемых в них услугах можно узнать из учебников по туризму.
Цель исследования – рассмотреть организационные основы обслуживания клиентов предприятий туризма.
Объектом исследования является индустрия туризма.
Предмет исследования: предприятия туризма.
Для достижения цели мы определили следующие задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;
- раскрыть дифференциацию предприятий туристского бизнеса;
- подробно рассмотреть государственное регулирование индустрии туризма.
Методы исследования:
- изучение и анализ литературных источников;
- контент-анализ.
Структура работы обусловлена целью и задачами исследования и состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы

Введение ..........................................................................................................3
Глава I. Основные составляющие индустрии туризма.…………………...4
1.1. Структура индустрии туризма………………….……………..4
Глава II. Предприятия туристического бизнеса в России…..……………..7
2.1. Туристские предприятия первичных услуг………………….....8
2.2. Туристские предприятия вторичных услуг……...……………16
Глава III. Система государственного регулирования в России........…....18
3.1. Принципы государственного регулирования туризма и туристской индустрии……………………………...……………………...18
3.2. Задачи и приоритетные направления государственного регулирования туризма…………………….……………………………...19
3.3. Методы государственного регулирования индустрии туризма……………………………………………………………………..21
3.4. Инвестиционная политика и государственная поддержка туристской индустрии в Российской Федерации………………………..22
Заключение ...................................................................................................25
Список литературы ......................................................................................27

В настоящее время туристская индустрия представляет собой сферу деятельности с высоким уровнем конкуренции. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» определяет туристскую индустрию как «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туристскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков».
Туристический бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства таких как: строительство, торговля, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и т. д.
В туристской отрасли функционируют различные туристские предприятия. Предприятия, существующие только за счет туризма, называются туристскими предприятиями сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы не только от туристской деятельности, – туристскими предприятиями сферы вторичных услуг.
Услуги первых предприятий служат исключительно туризму и составляют основу его существования, а услуги второй группы предприятий удовлетворяют лишь некоторую часть туристского спроса, так как туризм для них – лишь один из многих источников существования и их услугами пользуются не только туристы.
Туристские предприятия, создавая, оказывая и предлагая свои услуги, служат для удовлетворения туристских потребностей.
Нужно отметить, что в России федеральные органы исполнительной власти, осуществляющие государственное управление, межотраслевую и межрегиональную координацию в сфере туризма, реализацию государственной политики в области туризма постоянно меняются.
Государственное регулирование индустрии туризма предполагает наличие признаков, методов, задач и приоритетных направлений, которые позволяют судить об управлении данной сферой.
Правительство Российской Федерации непосредственно или через специально уполномоченный федеральный орган исполнительной власти Российской Федерации, осуществляет государственное управление туризмом в Российской Федерации.
Итоги работы позволяют сделать вывод, что поставленные нами задачи выполнены.

1. Анискин Ю.П. Общий менеджмент: Учебник по общей теории менеджмента. – М.: РМАТ, 2004. – с. 283.
2. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. – М.: Герда, 2001.
3. Божавина Р.Н. Этика менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – с. 192.
4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие – М.: Нолидж, 2006. – с. 312.
5. Здоров А.Б. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004.
6. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2005. – с. 368.
7. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2003.
8. Квартальнов В.А. Туризм. – М.: Финансы и статистика, 2005.
9. Сенин В.С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004.