Готовый отчет по практике

Введение

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля – это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продаже в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.
Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.
Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной
торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному
удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого
успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является
функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой
самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.
Цель прохождения практики – проанализировать торгово-технологический процесс в салоне связи Евросеть.
Для достижения данной цели необходимо решить ряд задач:
- рассмотреть организацию торгово-хозяйственной деятельности предприятия,
- изучить специализацию магазина,
- проанализировать организацию торгово-технологического процесса,
- рассмотреть каким образом соблюдаются права потребителей на предприятии,
- определить порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности,
- охарактеризовать товароведный торговый процесс,
- сделать выводы по работе.

Содержание

Введение 2
2. Организация торгово-хозяйственной деятельности предприятия 4
3. Специализация предприятия 8
4. Организация торгово-технологического процесса 13
5. Соблюдение прав потребителей на торговом предприятии 26
6. Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности 30
7. Товароведная характеристика торгового процесса 34
Заключение 37
Список используемой литературы 41

Заключение

Итак, практика проходила в салоне связи Евросеть.
Координацию розничной коммерческой деятельности "Евросети" осуществляет ООО "Торговый дом "Евросеть" и его дочерние общества.
У "Евросети" налажены прочные отношения с такими поставщиками в секторе сотовых телефонов и аксессуаров, как Binatone, Dialone, Enol, LG, Motorola, Nokia, Pantech и многие другие. Подход, предполагающий работу со многими вендорами, способствует конкуренции, что позволяет "Евросети" покупать оборудование по конкурентной цене и предлагать широкий ассортимент продукции своим потребителям. В настоящий момент. У "Евросети" есть прямые договоры на поставу продукции со всеми крупными вендорами сотовых телефонов.
Сейчас в салоне «Евросеть», кроме сотовых телефонов, продаются цифровая и портативная техника: фотоаппараты, телефоны DECT, игровые приставки и консоли, ноутбуки, GPS-навигаторы, карты памяти и флэш-накопители и т.д.
Работа магазина организована с соблюдением всех требований к современным предприятиям розничной торговли. Так, в правилах работы магазина определены:
 основные положения, связанные с приемкой, хранением и подготовкой товаров к продаже;
 порядок продажи товаров;
 требования, предъявляемые к продавцам;
 распорядок деятельности магазина.
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой совокупность взаимосвязанных и последовательных операций, обеспечивающих доведение товаров до конечных потребителей с полным сохранением качества при наименьших затратах труда и высоком уровне технического обслуживания.
Специфика технологического процесса в магазине состоит в том, что здесь завершается движение товара и осуществляются операции коммерческого характера, связанные со сменой форм стоимости. Операцией называется честь технологического процесса, выполняемая работником путем применения определенных способов и приемов.
Технологические операции магазина включают транспортировку товаров, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже, преобразование производственного ассортимента в торговый, продажу товаров и услуг.
В отчете подробно рассмотрена технологическая схема процесса обслуживания покупателей в магазине Евросеть.
Органичным продолжением торгово-технологического процесса в магазине является оказание покупателям различного рода услуг.
В магазине Евросеть представлен широкий спектр услуг:
• Гарантийное обслуживание и продажа оригинальных запасных частей к бытовой технике ниже перечисленных марок:
• Послегарантийное обслуживание любой бытовой и аудио-видео техники.
• Установка и подключение, проверка работоспособности и запуск техники в эксплуатацию.
• Предпродажная подготовка.
Кроме того, в магазине Евросеть доступны следующие сервисные услуги:
1. Заказ техники.
2. Услуги при покупке.
3. Сервисное обслуживание.
• Гарантийный срок на некоторые виды телефонов увеличен.
4. Скидки и кредит.
Комплекс услуг, оказываемых покупателям магазина Евросеть можно признать удовлетворительным. В тоже время, целесообразно порекомендовать предприятию следующие мероприятия по созданию более благоприятной обстановки в торговом зале магазина:
• размещение рекламных и информационных материалов;
• разработка системы освещения, обеспечивающей световое разделение различных моделей, а также позволяющей «прикрыть» устаревшие элементы конструкции магазина;
• отработка музыкального сопровождения работы магазина.
При этом следует учесть то факт, что когда человеческий мозг «перегружается» звуковым сопровождением, музыка подавляет способность покупателей оценивать товар. Некоторых потребителей музыка раздражает настолько, что они уходят из магазина, а другие, наоборот, совершают больше покупок, чем они планировали, так как их сопротивление заманчивым предложениям приобрести товар ослабевает;
• создание такого элемента обстановки торгового зала, как запахи.
Запахи – это самый быстрый способ изменения настроения посетителей магазина, так как обоняние оказывает сильнейшее влияние на эмоциональное состояние человека. Наиболее экономным методом наполнения магазина благоуханием являются ароматные полимеры, которые крепятся на обычные лампы и при нагревании начинают распространять выбранные запахи.
Другим направлением совершенствования коммерческой деятельности, которое можно порекомендовать для магазина Евросеть является расширение спектра услуг, предоставляемых сетью магазинов. Например, введение такой услуги для покупателей, как покупка в рассрочку. При этом наиболее эффективным будет именно сочетание двух форм расчетов: в кредит и рассрочку, потому что кредит предполагает выплату процентов, а рассрочка – нет, однако при приобретении товара в кредит покупатель будет получать право на пользование товаром уже после внесения первоначальной суммы взноса, тогда как при приобретении товара в рассрочку покупатель получает право на товар только после внесения всей суммы стоимости. При всех преимуществах кредита, тем более предлагаемого на выгодных условиях, нельзя отказываться от рассрочки, потому что она, во-первых, беспроцентная, во-вторых более простая, при этом позволяет подготовиться покупателю к сезону, зная что выбранная им модель, например, эксклюзивная, не будет приобретена другим покупателем. Рассрочка, таким образом, представляет собой одну из разнообразных форм финансирования.
Значит, для расширения спектра услуг, магазину необходимо предложить не две, а три формы расчетов: за наличные; в кредит; в рассрочку.

Список используемой литературы

1. Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг. – 2004. - № 2. – С.83-87.
2. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., Кольцова Р.Н. Организация и технология торговли. – М.: Высшая школа. 2002. – 460 с.
3. Демченкова Т.В. Правила продажи товаров: последние изменения // Эпиграф. – 2008. – Май (№ 19). - С.6.
4. Долгинов И. Торговля – дело техники // Эпиграф. – 2008. – Сент. (№ 33). – С.4
5. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. – 2007. - № 4. – С. 57-60.
6. Киселев В. Формирование ассортимента в сфере торговли [Текст] / В.Киселев // Маркетинг, 2006. №2. с.107-111.
7. Корецкая Л.К. Розничная торговля – индикатор состояния рынка потребительских товаров. – Новосибирск: СибУПК, 2006. – 120 с.
8. Манько А.В. Коммерция: учеб. - метод. пособие. – М., 2007. – 256с.
9. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. – М.: Издат.-книготоровый центр "Маркетинг", 2008. – 283 с.
10. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли [Текст]. – М.: Маркетинг, 2007. – 364 с.
11. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г.Панкратов, Т.К.Серегина. – М., 2008. – 327с.
12. Пигунова О. Ассортиментная концепция предприятия торговли [Текст] / О. Пигунова // Маркетинг, 2008. №1. с.68-74.
13. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность :Учеб.-М.: Инфра-М, 2005. – 246 с.
14. Попкова В.П. Коммерческая деятельность и предпринимательство [Текст]/ под ред. В.П. Попкова. – СПб.: СПбГИЭА, 2006. – 563 с.
15. Радаев В. Классификация современных форм розничной торговли // Экон. политика. – 2006. - № 4. – С.122-138.
16. Савинский А.И., Лаппо Л.Л., Мадаев З.М., Левин С.С., Ясинович М.С. Розничная торговля и основы товароведения. – Мн. БГЭУ, 2002. – 287 с.
17. Тренев Н. Организация эффективных продаж [Текст] / Н. Тренев // Консультант директора, 2006. №18. с. 18-22.
18. Швандар В.Я. Экономика предприятия [Текст]: учебник для вузов / В.Я. Швандар; под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 264 с.
19. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля [Текст]: настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста / Д.Л. Щур. – 2-е изд., доп. – М.: Дело и Сервис, 2008. – 264 с.
20. Щуров А.А. Экономика предприятия [Текст]: учебник / А.А. Щуров; под ред. проф. О. И. Волкова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 364 с.
21. Официальный сайт Евросеть www.euroset.ru