Готовая курсовая работа

Введение

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применения методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

Для обеспечения высокого уровня обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товара. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров.

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.

Целью данной работы является анализ организации торгово-технологического процесса в магазине, значение, роль, а также оценка его эффективности в коммерческой деятельности.

Объектом исследования выбран магазин розничной торговли ООО «Форт-Нокс».

Для реализации поставленной цели в работе реализуем следующие задачи:

• изучить управление торгово-технологическим процессом;

• проанализировать материально-техническую базу предприятия;

• изучить показатели эффективности работы исследуемого предприятия;

• изучить конкурентоспособность предприятия;

• отразить хранение товаров в магазине, изучить цель и задачи хранения товаров, факторы, влияющие на хранение товаров;

• охарактеризовать способы хранения продовольственных и непродовольственных товаров;

• охарактеризовать технологию подготовки и выкладки товаров в торговом зале;

• охарактеризовать технологическую планировку его помещений;

• выявить требования и принципы торгово-технологического процесса, схемы торгово-технологического процесса в магазине;

• описать экстерьер и интерьер магазина;

• изучить оптимальность использования площадей и числа узлов в торговом зале предприятия.

При написании работы используем общепринятые методы анализа экономических исследований, такие как монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и другие.

Материалом для написания курсовой работы послужили данные годовых отчетов магазина, труды ученых по данной проблеме, а также собственные наблюдения и исследования.

торгово-технологического процесса в магазине, значение

1.2 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров

1.3 Организация приемки товаров по количеству

1.4 Организация приемки товаров по качеству

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Организационно – правовая характеристика магазина розничной торговли ООО «Форт-Нокс»

2.2 Экономическая характеристика ООО «Форт-Нокс»

за последние два года



2.2.1 Анализ финансового состояния

2.2 Экономическая характеристика ООО «Форт-Нокс»

за последние два года

2.2.2. Анализ финансовой устойчивости

2.3 Анализ материально-технической базы предприятия

2.4 Анализ конкурентоспособности предприятия



3. Хранение товаров в магазине, как важнейший фактор торгово-технологического процесса

3.1 Цель и задачи хранения товаров, факторы, влияющие на хранение товаров

3.2 Способы хранения продовольственных и непродовольственных товаров

3.3 Технология подготовки и выкладки товаров в торговом зале

3.3.1 Технология подготовки товаров к продаже

3.3.2 Технология выкладки товаров в торговом зале



4. Показатели эффективности работы исследуемого предприятия

4.1 Технологическая планировка его помещений

4.2 Требования и принципы торгово-технологического процесса, схемы торгово-технологического процесса в магазине

4.3 Экстерьер и интерьер магазина

4.4 Оптимальность использования площадей и числа узлов в торговом зале предприятия

Выводы и предложения)

1. Панкратов Ф.Г. и др. Практикум по коммерческой деятельности: Учебное пособие. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2004. – с.48 -52.

2. Петров П.В. Экономика и организация товарного обращения: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 244с. – с. 15-16.

3. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА-М, 2001. – с. 120-131.

4. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб.пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – с. 10-15.

5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности, 2-е изд. перераб. и доп. -Минск: ИП «Экоперспектива», 2003 - 498 с.

6. Савруков Н.Т. Основы маркетинга,- Л.: Политехника, 2004-195 с.

7. Савруков Н.Т., Саврукова А.Н.Э Саврукова Е.Н. Основы маркетинга: Альбом схем к лекциям, практическим и лабораторным занятиям. - СПб.: Политех¬ника, 2003.-206с.

8. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М: Юрист, 2003. – с. 45, 52-64, 126-140.

9. Фатрелл, Чарльз Основы торговли: пер. с англ. - Тольятти: «Издательский дом ДОВГАНЬ», 2003 - 720 с.

10. Богданов А. Розница и опт-точки контакта/А.Богданов//Новости торговли.Торговое оборудование.-2006.-№1.-с.47-48.

11. Брагин Л.А. Торговое дело:экономика, маркетинг, организация/Л.А. Брагин. Т.П.Данько.-М.:ИНФРА-М, 2006.-560 с.

12. Ипатова Ю.Складские операции:хранение и приемка/Ю.Ипатова//Деловой журнал.-2006.№11.-с.57-60

13. Кравченко Л.И.Анализ хозяйственной деятельности в торговле/Л.И. Кравченко.-Минск:Высшая школа,2006.-420с.

14. Нешитой А. Потребкооперация по-новому / А.Нешитой//Коммерческийвестник.-2006-№12-с.22-28.

15. Попов В.А. Управление товарными запасами в оптовой торговле/Современная торговля.-2007.-№9.-с.4-10.

16. Пустынникова Ю.Искусство управления каналами сбыта / Ю.Пустынникова // Управление компанией.-2007.№9-с.53.

17. Федько В.П. Коммерческая логистика: учеб.пособие /В.П.Федько.-Ростов н/Д.:феникс,2006.-300с.

18. Л.В. Осипова, И.М. Синяева. Основы коммерческой деятельности. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.

19. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. М.: ИВЦ "Маркетинг", 1996.

Грязное А.Я. Основы организации и оплаты труда. М.: 1997.

20. Ф.Г.Панкратов, В.К.Памбухчиянс. Коммерция и технология торговли, 1999.

21. http://economics.superreferat.ru/view/detail21554.html

22. http://www.dis.ru/slovar/trading/1911.html

23. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Документация торгового предприятия, 2002.

24. Б.А. Аникин.Логистика:учебное пособие/Б.А.Аникин//-М.:ТК Велби,2007.-408с.

25. Самилова Т.А.Управление качеством/Т.А. Самилова.-Москва:Омега-Л,2007.-414с.

26. Комкова Е.Товарный портфель.Управление закупками в рознице.-СПБ:Питер,2008.-336с.

27. Шейнов В.П..Искусство торговли.Эффективная продажа товаров и услуг/В.П.Шейнов.-М.:АСТ:Харвест,2007.-416с.

28. Гитомер Дж.Библия торговли/Гитомер Дж.-СПБ:Питер,2008.-368с

29. Лысенко Д.В.Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности:Учебник для Вузов/Лысенко Д.В.-М.:ИНФРА-М,2008-320с.