Готовый отчет по практике

Введение
Объектом прохождения производственной практики является общество с ограниченной ответственностью ПКФ «Титан».
Юридический адрес ООО ПКФ «Титан»: г. Краснодар, ул. Садовая, 18/2.
Организационная структура управления ООО ПКФ «Титан» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура управления ООО ПКФ «Титан»
Основным видом деятельности ООО ПКФ «Титан» является производство и реализация продуктов питания, а также торговля замороженными полуфабрикатами.
В составе производственных мощностей ООО ПКФ «Титан» 1 блинная и 5 пельменных линий.
ООО ПКФ «Титан» выпускает следующую продукцию:
пельмени «По-китайски» с добавлением грибов;
пельмени «Русские»;
пельмени «Крестьянские»;
пельмени «Южные» с добавлением растительного белка;
пельмени «Столовые» с добавлением растительного белка;
вареники с картофелем;
вареники с картофелем и грибами (шампиньонами);
вареники с творогом;
вареники с картофелем и квашеной капустой;
блинчики с мясом «Особые»;
блинчики с творогом «Диетические»;
котлеты «Пожарские»;
котлеты «Покровские»
фарш мясной домашний свиноговяжий.
Анализ объема производства продукции, имеющей наибольший удельный вес в общем объеме производства, представлен в таблице 1.

Таблица 1 – Анализ объема производства продукции ООО ПКФ «Титан»
Наименование продукции годы темп роста, %
1999 2000 2001 1998 к 1997 1999 к 1998
Пельмени "По-китайски", т 20 29,5 44 147,50 149,15
Пельмени "Русские", т 119 159 233,5 133,61 146,86
Блинчики с мясом "Особые", т 70,5 82 103 116,31 125,61
Фарш мясной "Домашний", т 88 81,5 72 92,61 88,34

За анализируемый период произошло увеличение объемов выпуска продукции. В частности, объем выпуска пельменей «По-китайски» в 2000 г. увеличился на 47,5%, в 2001 г. – на 49,15%; пельменей «Русские» - в 2000 г. – на 33,61%, в 2001 г. – 46,86%, блинчиков с мясом «Особые» - в 2000 г. – на 16,31%, в 2001 г. – на 25,61. Только по продукции фарш мясной «Домашний» имеет место тенденция к снижению (в 2000 г. темп роста составил 92,61%, в 2001 г. он снизился до 88,34%).
Предприятие также реализует, благодаря своим трем холодильным мощностям, 67 наименований мороженого, различные сорта пиццы, замороженные овощи 35 наименований, морепродукты 25 наименований и картофель фри.
Собственная служба доставки, оснащенная низкотемпературным холодильным оборудованием, гарантирует сохранность качества поставляемой продукции и обеспечивает высокую эффективность взаимодействия с торговыми партнерами.
Основными поставщиками сырья являются: ЗАО «Колос» (ст. Каневская) – мука, мясо, яйца, творог, колхоз «Родина» (ст. Бесскордная) – картофель, лук, чеснок и т.д., оптовая база ООО «Ювикс» - специи.
Поставщиком замороженных полуфабрикатов является компания «Мультифрост» (г. Москва).
Продукция реализуется через магазины г. Краснодара и Краснодарского края, а также со склада предприятия за наличный расчет.

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИИ 3
2. УЧЕТ И АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ И НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ 9
3. УЧЕТ МАТЕРИАЛОВ 14
4. УЧЕТ ТРУДА И ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ 17
5. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 20
6. УЧЕТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ 21
7. УЧЕТ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ, РАСЧЕТНЫХ И КРЕДИТНЫХ ОПЕРАЦИЙ, УЧЕТ И АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ ИНВЕСТИЦИЙ, СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 25
8. УЧЕТ И АНАЛИЗ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 29
9. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ 29
10. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ 30
11. УЧЕТ И АУДИТ СОБСТВЕННОГО КАПИТАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ 30
12. УЧЕТ И АУДИТ РАСЧЕТОВ ПО СОЦИАЛЬНОМУ СТРАХОВАНИЮ И ОБЕСПЕЧЕНИЮ 32
13. БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ 33
14. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 44
ПРИЛОЖЕНИЯ 45

Список использованной литературы
1. Конституция РФ (с изм. от 09.06.2001) принята всенародным голосованием 12.12.1993
2. Гражданский кодекс РФ часть I от 30.11.1994 № 51-ФЗ (в ред. федеральных законов от 20.02.1996 N 18-ФЗ, от 12.08.1996 N 111-ФЗ, от 08.07.1999 N 138-ФЗ, от 16.04.2001 N 45-ФЗ, от 15.05.2001 N 54-ФЗ).
3. Гражданский кодекс РФ часть II от 26.01.1996 № 14-ФЗ (в ред. федеральных законов от 12.08.1996 N 110-ФЗ, от 24.10.1997 N 133-ФЗ, от 17.12.1999 N 213-ФЗ).
4. Налоговой кодекс РФ часть I от 31.07.1998 № 146-ФЗ (в ред. федеральных законов от 09.07.1999 N 154-ФЗ, от 02.01.2000 N 13-ФЗ, от 05.08.2000 N 118-ФЗ (ред. 24.03.2001)).
5. Налоговой кодекс РФ часть II от 05.08.2000 № 117-ФЗ (в ред. федеральных законов от 29.12.2000 N 166-ФЗ, от 30.05.2001 N 71-ФЗ, от 07.08.2001 N 118-ФЗ).
6. Федеральный закон "О бухгалтерском учете"от 21.11.1996 N 129-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 23.07.1998 N 123-ФЗ).
7. Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 26.12.1994 N 170 "Об утверждении Положения о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации" (с изменениями от 19.12.1995).
8. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учеб. пособие. — М.: ПРИОР, 2000. — 671 с.
9. Вещунова Н.Л. Бухгалтерский учет на предприятиях различных форм собственности: Учеб.-практ. пособие / Н.Л. Вещунова, Л.Ф. Фомина. — М.: КноРус, 2000. — 684 с.
10. Гусева Т.М. Основы бухгалтерского учета: теория, практика, тесты: Учеб. пособие / Т.М. Гусева, Т.Н. Шеина; Под ред. В.Г. Гетьмана. — 2-е изд., доп. и перераб. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 320 с.
11. Друцкая М.В. Использование компьютерных технологий в бухгалтерском учете: Учеб. пособие / М.В. Друцкая, А.В. Остроухов, В.И. Остроухов; Рос. заоч. ин-т текстил. и легкой пром-сти. — М., 2000. — 171 с.
12. Захарьин В.Р.Учет расчетов с персоналом "Консультант Бухгалтера", N 7, 2001
13. Луговой А.В. Расчеты по оплате труда "Библиотека журнала Бухгалтерский учет", 2001
14. Лытнева Н.А.Учет расчетов по единому социальному налогу "Бухгалтерский учет", N 12, 2001
15. Подстригич Г.Б. Методологические и организационные основы бухгалтерского учета / Г.Б. Подстригич; РАН. — М., 2000. — 33 с.
16. Трофимова Л.Н. Аудит: Учеб. пособие / Л.Н. Трофимова; Сиб. ун-т потреб. кооперации. — Новосибирск, 2000. — Ч. 1. — 98 с.
17. Шеремет А.Д. Аудит: Учеб. / А.Д. Шеремет, В.П. Суйц. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2000. — 351 с.