Готовая курсовая работа

Введение



Сегодня трудно представить компанию, которая успешно функционировала бы без прогнозирования своей деятельности как в текущем, так и стратегическом аспектах. Реальные перспективы бизнеса невозможно оценить без тщательного исследования уже достигнутых результатов. Организация осуществляет планирование деятельности на основе маркетинговых исследований и исходя из производственно-финансовых, организационных и иных своих возможностей.

Процессам планирования деятельности организации должен предшествовать кропотливый поиск резервов роста масштабов бизнеса, источником которого служит рост капитала, как собственного, так и заемного.

Только наращивая капитал, компания может выдержать жесткие условия конкуренции, т. е. иметь возможность снизить относительный уровень цен на свой товар за счет снижения затратоемкости.

Исключительную роль в обосновании показателей бизнес-планов играют результаты всеобъемлющего, глубокого экономического анализа деятельности компании.

В процедурах составления бизнес-планов финансово-экономический анализ выполняет стратегическую функцию прогнозирования деятельности хозяйствующего субъекта на основе оценки бизнеса и его составляющих в предшествующем (отчетном) периоде.

Бизнес-планирование – это процесс формирования целей, определение приоритетов, средств и методов их достижения. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно накапливать и анализировать информацию о состоянии целевых рынков, положении их конкурентов. Так же и о собственных перспективах и возможностях.

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности. Они необходимы для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самим, уменьшив риск в достижении поставленных целей. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес планирование и его результат – бизнес-план.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь своих целей и задач. Бизнес-планирование дает мотивированную модель действий, созданную на основе конъюнктурного прогноза экономической среды.

Целью написания данной курсовой работы является определение роли бизнес-планирования в процессе планирования производственной и коммерческой деятельности предприятия.

Поставленная цель обусловила решение следующих задач:

 определение значения бизнес-планирования для развития предприятия;

 исследование структуры бизнес-плана;

 изучение особенностей бизнес-планирования на конкретном предприятии.

Информационную базу исследования составили труды российских и зарубежных экономистов, а также бухгалтерская и финансовая отчетность ООО «БАССинвест».









1 Теоретические основы бизнес-планирования



Бизнес-план — это специальный документ (программа), содержащий все основные характеристики перспектив развития бизнеса. Бизнес-план служит средством менеджмента фирмы. Цель любого бизнес-плана — достижение желаемого результата деятельности. В зависимости от тех или иных предпринимательских целей формируются основные разделы и показатели бизнес-плана. Бизнес-планирование представляет собой последовательное изложение системы реализации проекта, его ключевых характеристик, способных убедить инвестора (или иного пользователя) в выгодности проекта и необходимости участия в нем. К главным компонентам процесса бизнес-планирования относятся:

 изложение обоснования выгодности проекта для его потенциальных участников в доступной для восприятия форме;

 доказательство укрепления жизнеспособности и будущей устойчивости организации, реализующей проект;

 предвидение рисков предпринимательской деятельности;

 конкретизация перспективы бизнеса в виде системы количественных и качественных показателей развития;

 развитие перспективного (стратегического) взгляда на организацию и ее рабочую среду путем получения ценного опыта планирования [24].

Существуют различные виды бизнес-планов, направленные на решение таких задач, как:

 планирование текущей деятельности;

 создание новой организации;

 осуществление инвестиционных проектов;

 проведение реорганизации хозяйствующего субъекта;

 финансовое оздоровление организации;

 реализация отдельных коммерческих проектов;

 эмиссия ценных бумаг и др.

Использование бизнес-плана имеет два ключевых направления. С одной стороны, он носит характер документа внутреннего пользования, представленного в виде программы реализации проектного задания с подробным описанием последовательности, способов, средств и результатов бизнеса. С другой стороны, бизнес-план информирует о технических, организационных, экономических, финансовых, юридических и других преимуществах внешних заинтересованных лиц (потенциальных инвесторов, кредиторов, поставщиков, клиентов, органы государственного и муниципального управления и т. д.). Назначение бизнес-плана заключается в решении следующих принципиальных задач:

 изучение перспектив развития будущего рынка сбыта;

 определение конкретного направления деятельности компании, ее места в соответствующем рыночном сегменте;

 формулировка долговременных и краткосрочных целей, стратегии и тактики их достижения;

 обоснование маркетинговых мероприятий по изучению рынка, организации рекламы, стимулированию сбыта, ценообразованию и т. д.;

 выбор ассортимента предлагаемых компанией товаров и услуг;

 разработка системы мотивации труда работников в соответствии с поставленными целями бизнес-плана;

 оценка затрат и потенциальной прибыльности бизнеса;

 выявление возможных негативных факторов в процессе реализации бизнес-плана и разработка мероприятий по минимизации рисков;

 определение критериев оценки текущих и конечных результатов бизнеса;

 определение политики финансирования бизнеса и др.

Предваряет разработку бизнес-плана тщательный анализ и оценка:

 текущего финансового состояния организации;

 сложившегося производственного потенциала;

 достигнутого положения компании на рынке.

Составление бизнес-плана имеет специфику, связанную с отраслевой принадлежностью фирмы, ее организационно-правовой формой и т. п., вместе с тем структура различных бизнес-планов не имеет значительных отличий. Бизнес-план состоит из определенных разделов, в формировании которых важная роль принадлежит экономическому анализу [2].

Бизнес-план составляется, как правило, на несколько лет, его показатели имеют достаточно приближенные значения. Традиционно значения основных показателей первого планового года представляются с помесячной или квартальной детализацией, второго года — с поквартальной, а третьего и последующих лет — содержат годовые показатели.

Структура бизнес-плана и его детализация определяются направленностью и масштабом предполагаемой деятельности (спецификой объекта, сферой деятельности фирмы, организационным состоянием, размерами предполагаемого рынка, наличием конкурентов и перспективами роста) и находят свое воплощение в модели бизнес-плана, которая зависит от его назначения, а также особенностей коммерческой организации. Примерный перечень разделов и их содержание представлены в табл. 1.1.

Введение 3

1 Теоретические основы бизнес-планирования 5

2 Составление бизнес-плана для ресторанного комплекса «Гилфорд» 10

2.1 Концепция бизнес-плана 10

2.2 Анализ и оценка рынков сбыта 14

2.3 План маркетинга 18

2.4 План производства 22

3 Финансовые аспекты планирования 26

3.1 Риски проекта 26

3.2 Финансовый план проекта 27

Заключение 31

Список использованных источников 33

Приложения 35

Список использованных источников



1. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2005.– 240с.

2. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финасово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М. – 2003. – 212 с.

3. Бланк И. А. Управление формированием капитала. – М., 2004. – 328 с.

4. Бочаров В. В. Комплексный финансовый анализ. – СПб.: Питер, 2005.

5. Брег С. М. Настольная книга финансового директора. – М., 2005. – 536 с.

6. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям /М.А.Вахрушина. – 4-е изд., стер. – М.: Омега-Л, 2006. – 576 с. – (Высшее финансовое образование).

7. Гаврилова А.Н. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336 с.

8. Добровольский Е., Карабанов Б., Боровков П., Глухов Е., Бреслав Е. Бюджетирование: шаг за шагом. – СПб.: Питер, 2008. – 448 с.

9. Друри К. Управленческий учет для бизнес-решений: Учебник: Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 655 с.

10. Ковалев В. В. Финансовый менеджмент: теория и практика. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. – 1024 с.

11. Концепция контроллинга: управленческий учет. Система отчетности. Бюджетирование: пер. с нем. – 2- изд. – М.: «Альпина Бизнес Букс», 2006. – 269 с.

12. Красова О.С. Бюджетирование и контроль на предприятии: практ. пособие. 2-е изд., стер. – М.: Омега-Л, 2007. – 169 с.

13. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. Н.П. Любушина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 471 с.

14. Нешитой А.С. Финансы: Учебник. – М.: Дашков и К, 2006. – 512 с.

15. Овечкина О.Н. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие / О.Н. Овечкина. – Йошкар-Ола: МарГТУ, 2005. – 176 с.

16. Остапенко В.В. Финансы предприятия. – М.: Омега-Л, 2006. – 303 с.

17. Пещанская И.В. Финансовый менеджмент: краткосрочная финансовая политика. Учебное пособие для вузов. – М.: Экзамен, 2005. – 254 с.

18. Пласкова Н. С. Экономический анализ: стратегический и текущий. – М.: Эксмо, 2007. – 656 с.

19. Речлин Р. Эффективное бюджетирование бизнеса. – М., 2005. – 272 с.

20. Сбалансированная система показателей: Пер. с нем. – 2-е изд. – М.: «Альпина Бизнес Букс», 2005. – 478 с.

21. Управленческий учет: Учебное пособие/Под ред. А.Д.Шеремета. – 2-е изд., испр. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. – 512 с.

22. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие / Под ред. Е.И. Шохина. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003-2004

23. Финансы предприятий: учебное пособие / Под общей редакцией Заяц Н. Е., Василевской Т. И. – Мн., 2005. – 528 с.

24. Хруцкий В.Е., Гамаюнов В.В. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 464 с.

25. Юшко Ю. И. Корпоративные финансы: теория, методы и модели управления. – Мн., 2006. – 576 с.