Технология продуктов общественного питания 260501 - готовые дипломные работы
| id | Название | Специальность | Автор | Год |
|---|---|---|---|---|
| N14048 | Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление сложной кулинарной продукции старорусской кухни в семейном ресторане с использованием современных технологий и оборудования. | Технология продуктов общественного питания | Рахманова �.�. | 2016 |
| N14274 | Совершенствование организации процесса приготовления и приготовления кулинарной продукции функционального назначения на основе рубленого мяса | Технология продуктов общественного питания | Рахманова �.�. | 2016 |
| N14767 | Технологический процесс и приготовление самбук яблочного, сливового, абрикосового | Технология продуктов общественного питания | Левшина �.�. | 2017 |
| N12125 | Усовершенствования технологий производства национальных сортов хлеба с использованием ягод. | Технология продуктов общественного питания | Севергина �.�. | 2014 |