Готовая курсовая работа

Основываясь на вышеизложенном, далее в работе, будет приведена классификация рисков, характерных для деятельности предпри¬ятий сферы сервиса.

1. По сфере возникновения отраслевые риски сферы сервиса мож¬но подразделить на внешние и внутренние.

К внешним относятся риски, непосредственно не связанные с деятельностью предпринимателя. Речь идет о непредвиденных изменениях законодательства, регулирующего предприниматель¬скую деятельность, изменениях в налогообложении, ликвидации предприятий из-за предписания государственных органов. Источ¬ником внутренних рисков является сама предпринимательская фирма. Эти риски возникают в случае неэффективного менедж¬мента, ошибочной маркетинговой политики, а также в результа¬те внутрифирменных злоупотреблений.

2. В зависимости от видов услуг, оказываемых предприятиями сферы сервиса, можно выделить производственный, коммерчес¬кий, финансовый риски и риск, возникающий при постановке миссии и целей фирмы.

Производственный риск связан с производством услуг, про¬дукции и осуществлением любых видов производственной деятель¬ности, осуществляемой в организациях сферы сервиса.

Технический риск определяется степенью организации произ¬водства, проведением превентивных мероприятий, возможностью проведения ремонта оборудования силами фирмы, внедрением новых технологий.

Риск технологий производства происходит из-за снижения объемов производства вследствие поставки некачественного сы¬рья (раствор для химчистки); износа оборудования; простоя оборудования и потери рабочего времени из-за отсут¬ствия клиентов; отсутствия исходных материалов; уменьшения спроса в связи с недостаточным качеством услуги, из-за техно¬логических сбоев.

Введение 3

1. Глава. Теоретические основы управления рисками в сфере услуг 4

1.1. Понятие и характеристика рисков 4

1.2. Характеристика управления рисками 5

1.3. Понятие и сущность услуги 7

1.4. Характеристика сфера обслуживания населения 8

2. Глава. Исследование воздействия рисков на деятельность исследуемого предприятия 12

2.1. Классификация рисков сферы сервиса 12

2.2. Характеристика деятельности объекта исследования 14

2.3. Исследование рынка химчисток-прачечных. Основные проблемы и трудности 15

2.4. Финансовые риски исследуемого предприятия 17

3. Глава. Оценка рисков и совершенствование управления ими. 20

3.1. Оценка рисков деятельности предприятия основе детерминированных моделей 20

3.2. Управление рисками в деятельности предприятия 23

3.3. Меры по совершенствованию управления рисками предприятия 28

Заключение 29

Список литературы 31

1)Бланк И.А. Торговый менеджмент. – Киев: Ника-Центр, 2006. – 780 с.

2)Бурменко Т.Д. Сфера услуг: менеджмент. – М.: КНОРУС, 2007. – 416 с.

3)Весенин В.Р. Менеджмент. – М.: Проспект, 2007. - 512 с.

4)Вяткин В.Н., Газма В.А., Екатеринославский Ю.Ю., Иванушко П.Н. Управление рисками фирмы: программы интерактивного риск-менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 400 с.

5)Гальмина П.В. Практикум по экономике организации (предприятия). М: - Финансы и статистика, 2006. - 478 с.

6)Глухов В.В. Менеджмент. – СПб.: Питер, 2007. – 608 с.

7)Гордин В.Э., Сушинская М.Д. Менеджмент сферы услуг. – СПб.: Бизнес-пресса, 2007.- 271 с.

8)Огарков А.А. Управление организацией, - М.: Эксмо, 2006. – 512 с.

9)Прыкин Б.В., Экономический анализ предприятия. – М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2000. – 360 с.

10)Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 304 с.

11)Ступаков В.С., Токаренко Г.С. Риск-менеджмент. - М.: Финансы и статистика, 2006. – 288 с.

12)Трубочкина М.И., Скамай А.Т. Экономический анализ деятельности предприятия. М: «ИНФРА – М», 2006. – 295 с.

13)Уткин. Э.А., Фролов Д.А., Управление рисками предприятия. – М.: ТЕИС, 2003. - 247 с.

14)Филатов О.К. Экономика предприятий (организаций). - М: Финансы и статистика, 2006. - 509 с.

15)Шапкин В.А., Шапкин А.С., Теория риска и моделирование рисковых ситуаций – М.: Дашков и К°,2007. – 880 с.